皆さん、御機嫌よう!Edytaです。

今日はポーランドの秋の習慣について少しお話したいと思います。

日本人はそれをするかどうか、よく分かりませんが、秋が来るとポーランド人は皆、週末に朝早く家を出て、キノコ狩りするように森に行きます。

キノコ狩りのために一番いい時期は8月から10月までに当たります。
もちろん、取ったキノコの種類は森林によって違います。

ポーランド人はだいたいナラタケ、ポルチーニ、ニセイロガワリやアンズタケなどを狩ります。
けれども、ポーランドのキノコの王様として考えられているのはヤマドリタケです。

20141022

狩ったキノコを干したり、ピクルスにしたりします。そのようなキノコはクリスマスの料理になくてはならない材料です。

皆さん、日本でキノコを狩りますか。