日本より寒い国のポーランドは、春をみんなとーっても楽しみにしています。
冬の間スーパーで済ませていた買い物も、明るい日差しに誘われて、屋外にある市場が大勢の人で賑わうようになるんですって！！
店頭には、りんご以外の果物が登場するのはもう少し先ですが、春の野菜が並び始めます。
ポーランドで収穫される春を感じる野菜をご紹介しましょう～
冬でも収穫されるキャベツですが、日本のキャベツに比べてその実は硬く、大きく、ずっしり重いです。
冬キャベツは1玉なんと3～5Ｋｇと大きくって、とーっても固いんですって～
ロールキャベツにして煮込んでも、柔らかくならず、繊維自体が固いみたいです。
しかし野菜が殆ど収穫できない冬、安価でビタミンが取れるキャベツは家計を助けてくれるのも事実で、アフリカや南ヨーロッパからの輸入野菜が高値で売られる中、堅実なポーランド人は、冬キャベツを加工して大量に保存食を作るそうです。
日本人もかつては乾物や漬物を作り、保存してましたが、今は季節に関係なく、様々な野菜や食材が手に入るのでお家で作る習慣が少なくなってきましたね～
「カプスタキショナ」はポーランド人の食生活に欠かせない、塩漬け発酵キャベツ。
ドイツのザワークラウト同様、酸味は空気中の乳酸菌などによる醗酵で生じるもので、酢などの酸味料は加えてないんですって！！！
乳酸菌の力すんごーい(*^-^)
お腹にもお肌にも良さそう・*:.。.
すっぱくてビタミン沢山で、ソーセージや肉料理には付け合せとして、必須アイテム♪♪
消化を助けてくれるし、美味しいし抜群の組み合わせですね～
スープにも使うそうで、ポーランドの方にとっては欠かせない食べ物です！！
ポーランドでは、新キャベツならぬ「若キャベツ」。。新ジャガは「若ジャガ」。。と言うそうですよ！
3月になると市場に並ぶ、とんがり頭の春のキャベツはとても柔らかくって、サラダはもちろん、野菜炒めとして軽く火を通すと甘みが増し大変美味しいんですって。
ポーランド人はの春の訪れを、このとんがり頭のキャベツさんから感じるようです。
日本で春を感じる食べ物は何でしょうか！？
やはり、菜の花など濃い緑色の葉物野菜でしょうか(゜ー゜＊）ネッ！
SOXの故郷ポーランドらしい、可愛いおススメはこちら！！！
iPhone6やgalaxyS4など大きめスマホも収納可(o^∀^)
メリハリを効かせた、鮮やかなバイカラーと伸縮性抜群の素材が魅力的なモデル。
靴下を履かせるように、様々なガジェットを優しく包みます。
iPhone,iPod touch,wifiルーター,モバイルバッテリー（充電器）,携帯電話などなど。
眼鏡やゴルフボールを入れてもOK！
カラビナ、ストラップ付きで使い方は色々！！
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■サイズ タテ：13.0cm
ヨコ：6.5cm
厚さ：1.5cm
■参考対応機種
iPhone5(123.8×58.6×7.6)
iPhone6(138.1x67x6.9)
galaxyS4(137x70x8.0)
XperiaTM Z1(127x65x9.4)
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