皆さん、こんにちは！Edytaです。
今日はヴァイスヴルストについての一言です。
ポーランドのヴァイスヴルストはホワイトソーセージと呼ばれていて、
伝統的なイースターの食べ物です。
しかし普通のディナーとしてもよく食べられています。
ホワイトソーセージは生や湯掻いていた挽かれた豚肉で作られています。
お肉は豚の小腸に入れているから、ソーセージを皮と食べます。
17世紀からの伝統を続いているホワイトソーセージをジュレックの他に、
擦ったホースラディッシュと出します。
ビールで煮ることもあります！
今日私は少しモダンの方法でホワイトソーセージ作りました。
煮て、玉ねぎと唐辛子と炒めました。いただきます！
