皆さん、こんにちは！Edytaです。

今日はポーランドの「zrazy」という料理についてお話したいと思います。

さて、「zrazy」とは何でしょうか。「Zrazy」とは焼いた豚肉や牛肉のスライスに巻かれたフィリングです。

フィリングといえば、ベーコンとキュウリのピクルスや、ハムとチーズやキノコとマスタードなどです。

全部が焼くとき、敗れないように爪楊枝で張ります。普通に「zrazy」はジャガイモとサラダと出しますが、時々、チーズとサワークリームやキノコとサワークリームや玉ねぎのソースと一緒に食べます。

「Zrazy」はポーランドの貴族の特徴な料理でしたから、ポーランドを訪問すると、皆さんは是非口にしてください。